お刺身用ほたるいか
商品番号:98931

お刺身用ほたるいか

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商品情報

富山湾の「ほたるいか」をピチピチのまま急速冷凍。

富山県の名産「ほたるいか」を浜から直接工場に入れ、1尾ずつ丁寧に急速冷凍しました。鮮度がいいので、お刺身はもちろん、しゃぶしゃぶや鉄板焼き、パスタの具にするなど、いろいろな楽しみ方ができます。淡泊な味でむっちりした食感。さまざまな料理によく合います。

  • ほたるいかのしょう油焼き

    【材料】
    ほたるいか:1パック
    ネギ:2本
    ごま油:小さじ1
    ①しょう油:小さじ1/みりん:小さじ1/酒:小さじ1
    *お好みで、生姜:ひとかけ
    【つくり方】
    1.長ねぎは5cmの長さに斜め切りします。
     *生姜を千切りにします。
    2.フライパンにごま油を熱し、ほたるいかとネギを入れて炒めます。
     *ほたるいかとネギを入れる前に、ごま油で軽く生姜を炒めてください。
    3.ほたるいかに火が通ったら①を加え、からめ焼きして出来あがりです。

〈日本産・富山〉●内容:12尾×2袋 ●冷凍75日 ●焼く、オーブン、茹でる