[浅草鳥越おかず横丁松屋]鰹豚(かつおぶた) - 手火山式鰹節使用- 
商品番号:99558
のし不可

[浅草鳥越おかず横丁松屋]鰹豚(かつおぶた) - 手火山式鰹節使用- 

4,590円 (税込) 軽減税率対象
送料:商品価格に含む
数量
在庫状況 :在庫あり
カートに入れる

※梱包・送料含む
※準備数150個
※沖縄・島しょ部へはお届けできません。

商品情報

香り豊かで和テイストな焼豚は手火山式鰹節ならではの味わい。

銘柄ポーク好感度コンテストで受賞した高品質な豚肉を使用。

鰹豚に使用する、静岡型銘柄豚「ふじのくに(浜名湖そだち)」は2000年食肉産業展・銘柄ポーク好感度コンテストで味覚の部第一位を受賞。この豚肉を静岡県御前崎地方で現在も残る、「直火」と「燻し」を手作業で繰り返す鰹節の伝統製法「手火山式」でつくった鰹節と、松屋特製しょう油だれで味付けしました。香りよく、味わい深い一品です。

  • 焼豚の周りには鰹節がびっしり。

  • 350年の歴史を持つ手火山式伝統製法でつくる鰹節。

  • 鰹豚スタッフドバケット/作り方は「簡単アレンジレシピ」へ。

  • 鰹豚ひつまぶし/作り方は「簡単アレンジレシピ」へ。

おいしさの訳は:焼士 遠藤 剛さん

香りよく、味に深みのある和テイストの焼豚をつくるために、豚肉と鰹節を探し求めて、ようやくたどり着いたのが、「ふじのくに(浜名湖そだち)」と「手火山式」鰹節。こだわりの焼き加減で、この鰹節でなければ出せない風味をぜひお試しください。

〈日本製〉●内容:350g×1個 ●冷凍120日 ●湯煎