[エル・ミル・デル・ポアイグ]樹齢3000年オリーブオイル
商品番号:99657

[エル・ミル・デル・ポアイグ]樹齢3000年オリーブオイル

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商品情報

メディアで「世界で最も高価なオリーブオイル」と呼ばれている、樹齢3000年のエキストラヴァージンオリーブオイル

「エル・ポアイグ」が提供する、スペイン政府公認の437本の樹齢1000~3000年におよぶ希少な古木から採れるファルガ種のオリーブの実を使用したエキストラヴァージンオリーブオイルです。年間3000本限定生産でシリアルナンバー付き。セラミックス製ボトルにパッケージ化され、1本毎に木箱に入れて、厳重に封印梱包しお届けいたします。日本国内へはその年によって、15~60本程度しか輸入されないため、ご自宅での贅沢なひとときや、ワンランク上の特別な贈り物にもぴったりです。

  • 樹齢3000年のオリーブの木

    スペインの国家公認番号を持つ技師が樹齢を証明しており、「地面から1.3メートルの位置の幹の周囲が4.50メートル以上あるファルガ種の木」が樹齢3000年の指針とされています。「エル・ポアイグ」では、最も高品質なオイルが採れる最適な熟し度に達した実を手摘みで丁寧に採集しています。

  • スペイン地中海東岸のマエストラット地方

    ファルガ種オリーブの木は、マエストラット地方にしか生息していません。ボトルの年間生産量は、収穫量によって異なりますが、2~3,000本という限定生産であるため、大変希少なオリーブオイルです。

  • タンクの様子

    21℃の低温に温度管理された採油所で攪拌、2段階式の遠心分離で抽出され、特別に設計された総ステンレスのチューブを通り、窒素充填されたステンレス製デポジットに素早く保存されます。

  • 絞りたてのオイル

    0.1%という大変低い酸度を持ち、ハーブ、ライムの芽、ドライフルーツ、オレンジの葉の香りを感じさせるグリーンオリーブの香りが特長です。ファルガ種の新鮮なオイルに特有な軽やかな苦味と辛みがあります。大変なめらかな口当たりで、グレープフルーツ、レガリス(スペインカンゾウ)、キイチゴの芽などニュアンスの入った複雑な味と合わさり、最後にはフレッシュアーモンドのようなはっきりとした味が楽しめます。

  • オーナーのホアキン・ソラノ氏

  • オーナーのホセ・マヌエル・アルナウ氏

  • 特別な白磁製ボトル

    バレンシアの陶器の伝統とクールな斬新さを併せ持っています。光を遮断し、オイルの風味と成分を完全に保持します。

  • 舌のような形をした注ぎ口

    オイルの流れを美しく見せるディスプレイの役割をし、漏れを防ぎ、オイルをしまいやすいように設計されています。オリーブオイルの色合い、テクスチャ、リズムを楽しみください。

  • ギフトにも最適な木箱入り

エル・ミル・デル・ポアイグ
エル・ポアイグはこの大地から生まれた類ない逸品をお客様へ提供していくために生まれた会社です。健康と歴史、そして私たちがこれまで積み上げてきた本当のラグジュアリー、エル・ポアイグはこの無二の宝物をお届けします。
コンディメント・メディテラネオ
ブランド名CONDIMENTO MEITERRANEOは、スペイン語で『地中海の調味料』という意味です。地中海周りの国々から取り寄せた本物の厳選素材を現地の味そのままにお届します。それに日本人のセンスを加えたひと手間で本場ヨーロッパの食通もうならせる味をお届する、新しい食のブランドです。
〈スペイン製〉 ●内容:500ml ●常温480日